PETITE RÉFLEXION SUR LES UNIFORMES DES EMPLOYÉ.E.S DE BARS…

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Travailler dans le milieu de l’hospitalité (restos, cafés, bars et certains corps de métier dans les hôtels), c’est faire partie d’un monde… spécial. C’est difficile physiquement, tout va très vite, il faut faire face aux caprices et particularités des clients, les horaires ne sont pas évidents et malgré tout ça, ce n’est pas très valorisé. …

6 MICROBRASSERIES À VISITER LORS DE VOTRE PROCHAIN SÉJOUR À LOS ANGELES

6 MICROBRASSERIES À VISITER LORS DE VOTRE PROCHAIN SÉJOUR À LOS ANGELES

L’engouement pour les bières artisanales a maintenant atteint de nombreuses villes aux États-Unis, et Los Angeles n’y fait bien sûr pas exception. Comment décrire la couleur particulière de la culture micro-brassicole en Californie du Sud (SoCal) ? Ici, la bière a plus de chances d’être accompagnée de mets (très) santé que de restauration rapide, les …